V roce 1991 založil Josef Rýdl živnost pekař-cukrář a od té doby provozuje v městečku Lázně Bělohrad pekárenskou činnost. Od roku 2005 je společností s ručením omezeným, nadále však zůstává firmou rodinného charakteru. Preclíky jsou rozváženy téměř po celé republice a rovněž jsou také k dostání v prodejně v budově pekárny v Lázních Bělohradě.
Preclíky z pekařství U Rýdlů jsou dnes vyhlášenou regionální specialitou. Díky své tradiční české receptuře z počátku minulého století přenáší řemeslný duch původního pekařství do dnešní doby. Jsou vyráběny ručním způsobem pouze z kvalitních surovin od prověřených dodavatelů a jejich charakteristickou chuť si především oblíbili konzumenti vína a piva. Někteří fajnšmekři označují tento preclík ve spojení se svými nápoji jako nezapomenutelnou pochoutku. Preclíky jsou sypané mákem a solí. Specifické aroma jim mimo jiné dodává i použité vepřové sádlo, díky kterému i charakteristicky voní. Výjimkou jsou pak Celozrnné preclíky, které mají v těstě zapracován rostlinný olej se směsí semen a povrch zdobí posyp ze sezamových a lněných semínek. Tato celozrnná varianta preclíků se těší oblibě jak u příznivců „klasických preclíků“, tak i mezi zákazníky v obchodech se zdravou výživou. Jelikož Chutné preclíky neobsahují žádné kořenící směsi ani různá dochucovadla a výslednou chuť tvoří pouze složení přirozených chutí použitých surovin, často je volí rodiče jako pochutinu pro své děti.
Josef Rýdl, s.r.o.
Vojtíškova 172,
507 81 Lázně Bělohrad
e-mail: pekarna@josefrydl.cz
tel.: +420 493 792 573
facebook: https://www.facebook.com/Pek%C3%A1rna-Josef-R%C3%BDdl-sro-133154233394989/?fref=ts